Naturnah
Wir begrüßen Sie sehr herzlich auf unserer Website
unseres Familienunternehmens der Bio-Schäferei Willi.
Seit 2017 sind wir ein zertifizierter Bio-Betrieb mit der Öko- Kontrollnummer: D-BW-005
In unserer Bio-Schäferei halten wir Texelschafe, die bekannt sind für ihr fettarmes und ihr gutes schmackhaftes Muskelfleisch. Unsere Schafe sind nahezu ganzjährig auf der Weide. Sie grasen vorwiegend auf Streuobstwiesen und Naturschutzgebieten in Zimmern unter der Burg, Dautmergen im schönen Schlichemtal und in der Umgebung ab.
Über den Winter kommen unsere Schafe zum ablammen und und zum aufziehen der Lämmer in den Stall. Gefüttert wird nur von den eigenen Wiesen: Anwelksilage (Silo), Öhmd (2.Schnitt), und Heu (1. Schnitt). Als Eiweißkomponente aus eigenem Anbau füttern wir noch Bio-Getreide wie bspw.: Gerste und Hafer
Unser Motto lautet: